投稿日：2021.06.28 Mon

シャトレーゼグループ、「～湯けむりとワインの宿～富士野屋」7/4リニューアルオープン

長野・山梨・静岡エリアで複合リゾートビジネスを展開する株式会社シャトレーゼリゾート八ヶ岳は、山梨県が誇る温泉地「石和温泉郷」にて運営する温泉旅館～湯けむりとワインの宿～富士野屋夕亭を大幅改装しました。この度、屋号も改め『～湯けむりとワインの宿～富士野屋』として、2021年7月4日（金）リニューアルオープンします。

館内にはシャトレーゼのプレミアムブランド『YATSUDOKI（ヤツドキ）』の店舗およびカフェの他、屋上庭園も新設し、『YATSUDOKI TERRACE（ヤツドキテラス）』として新しいコミュニティスペースが誕生します。シャトレーゼグループのスイーツやワインを開放的な屋上庭園で楽しめる特別な空間です。屋上庭園を手掛けたのは、造園家・環境アドバイザーで羽田東京国際空港第二ターミナル発着ロビーの庭園や、原宿東急プラザ屋上の『天空の杜』などを手掛けた鈴木美津子氏。季節を感じられるこだわりの植栽は鈴木氏の独自の世界観あふれる庭園です。
カフェではYATSUDOKI TERRACEでしか味わえない特別なスイーツも用意。しぼりたてのミルク、うみたての卵など八ヶ岳の素材のおいしさがつまった、とっておきの「おやつの時間」を提供します。

リニューアルするレストランでは、シャトレーゼの商品づくりの基本コンセプト［安全・安心］［健康志向］を踏襲し、厳選食材にこだわります。天然のとら河豚・黒毛和牛・天然本鮪などを中心にメニューを展開し、鉄板焼きレストランも新設、自慢の手打ち蕎麦の実演なども行う予定。

【施設概要】
住所：山梨県笛吹市石和町八田286
TEL：055-262-2266

Posted by

Drive! NIPPON編集部

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シャトレーゼグループ、「～湯けむりとワインの宿～ 富士野屋」7/4リニューアルオープン

シャトレーゼグループ、「～湯けむりとワインの宿～富士野屋」7/4リニューアルオープン