青森県五所川原市出身の文豪「太宰治」の小説に登場する「リンゴ酒」を再現！4/3先行販売スタート

太宰治の小説「津輕」に登場する幻のリンゴ酒を、太宰の故郷 青森県五所川原市の有志メンバーによって忠実に再現された「太宰のリンゴ酒」。そのシリーズ第3弾となる新商品「走れメロス」「富嶽百景」を含む5つの特別セットが、4月3日（水）より先行販売されます。

■1940年代に青森県津軽地方で飲まれていたとされるお酒
「リンゴ酒」という言葉自体は、広義の意味ではシードルなどのりんごを使用したお酒のことを指す日本語ですが、「太宰のリンゴ酒」は太宰治の小説 津輕に登場する“リンゴ酒”という固有名詞を指しています。
太平洋戦争の最中にビールや日本酒の代替品として実際に青森県津軽地方で飲まれていたもので、戦後、ビールや日本酒が手に入りやすくなり、この“リンゴ酒”が日常的に飲まれることは徐々に減っていったと考えられています。

■地元に所縁のある人物とりんごを掛け合わせた商品を作りたい
2021年、『地元である青森県五所川原市に所縁のある人物と掛け合わせた商品をつくることはできないか？』という想いから、五所川原市（旧金木町）出身の文豪 太宰治に着目。
同年に「太宰が飲んだ？！幻のリンゴ酒再現プロジェクト」が発足され、このプロジェクトは西北地域県民局のコミュニティ育成支援事業にて最優秀に採択されたのだそう。
これまでにクラウドファンディングを2回実施し、350名から約274万円の支援によって、忠実な再現を目指した「津輕」をはじめとする4種類が誕生。実際、再現に至るまでには大きな困難も。

■残っていない当時の文献、ゼロからの調査研究
当時の “リンゴ酒”について詳細が記されている文献は残っておらず、青森県内のりんご農家や太宰にまつわる機関・人物、歴史資料館や研究所といった方々の調査・協力により、りんごの品種選定や味わい・アルコール度数の調整が行われました。

商品の名称は太宰が著した小説タイトルや太宰にまつわるものから名付けられており、りんごの品種やアルコール度数・酵母・香りにいたるまで、小説の内容や太宰のエピソードから着想が得られています。どれもこだわりのストーリーが詰まった個性豊かなものばかり。
小説を読みながら、また小説の内容を想像しながら、ユニークなリンゴ酒を味わってみてはいかがでしょうか。

＜津輕＞
太宰の小説「津輕」に登場する、当時日本酒の代替品として飲まれていたリンゴ酒を忠実に再現。
りんごは当時の主流品種である国光のほか、強い酸味が特徴の紅玉と印度を用い、酵母には日本酒酵母を使用。

＜RASHO 太宰治に捧げる＞
ワイン好きとされる太宰が好むリンゴ酒を叶えるため、ワイン酵母を使用しフルーティな風味に仕上げたリンゴ酒。名称は太宰が心酔していた芥川龍之介の作品名から。

＜人間失格＞
当時の社会情勢を踏まえて再現した、強い酸味と度数10%の強いアルコールがパンチのあるリンゴ酒。酵母には青森県で開発された清酒酵母 まほろば吟を使用し、桶や木樽をイメージした香り付けがされている。

＜斜陽＞
太宰の故郷 青森県五所川原市の特産品である、果肉まで赤いりんご 御所川原と栄紅を使用することで斜陽色のリンゴ酒に。酵母は斜陽に登場するバラから着想を得て、バラの花成分が入ったワイン酵母を使用。

■【新商品】第3弾シリーズ
＜走れメロス＞
人気品種の王林にシークヮーサーを掛け合わせた、弾ける酸味とキレの良さが特徴。走れメロスの舞台、シチリア島の景色や空気を感じさせる、新たな味わいのリンゴ酒。

＜富嶽百景＞
「富士には、月見草がよく似合ふ。」という名文句から、主流品種のふじと、月見草に見立てた黄色品種のトキをブレンド。炭酸を効かせたフレッシュな飲み心地で、どんな食事にも寄り添う万能型リンゴ酒が誕生。

【先行販売の概要】
先行限定セット：りんごの木のコースター1個付き第3弾セット
内容：走れメロス 1本・富嶽百景 1本・オリジナルコースター 1個
通常価格：￥3,600（税込）→ ￥3,150（税込）

先行限定セット：津軽金山焼のリンゴ酒専用カップ付き第3弾セット
内容：走れメロス 1本・富嶽百景 1本・リンゴ酒専用カップ 1個
通常価格：￥4,400（税込）→ 特別価格 ￥3,750（税込）

【先行特別価格】
＜第3弾セット＞
内容：走れメロス 1本・富嶽百景 1本
通常価格：￥2,800（税込）→ 特別価格 ￥2,500（税込）

＜第3弾ボリュームセット＞
内容：走れメロス・富嶽百景 各2本
通常価格 ￥5,600(税込) → 特別価格 ￥5,000(税込)

＜太宰のリンゴ酒コンプリートセット＞
内容：津軽・RASHO・人間失格・斜陽・走れメロス・富嶽百景 各1本
通常価格 ￥8,100(税込) → 特別価格 ￥7,300(税込)

販売期間：4月3日（水）12:00～4月9日（火）23:59
※数量の上限に達した場合、上記期間よりも早く受付を締め切ります。

詳細URL：https://tsugarusake.com/blogs/news/240329