福岡「舞鶴公園」にて、とれたてのあごを堪能する「あご祭り2024」9/28・29開催

福岡県福岡市にある「舞鶴公園」にて、あご（トビウオ）のおいしさと魅力を伝えるフードイベント「第5回あご祭り2024」が、2024年9月28日（土）・29日（日）の2日間で開催されます。

2017年より九州のあご漁が最盛期を迎えるこの時期に、久原本家グループが主催・開催している、豊かな海の恵みへの感謝と豊漁の喜びを込めて、あごのおいしさと魅力を伝える屋外フードイベント。あごは、同グループが手がける「くばら あごだしつゆ」や「茅乃舎だし」など、味づくりに欠かせない原料のひとつを堪能できる2日間です。また、あごとは、九州北部から日本の地域で使われている「トビウオ」の呼称で、一説によると「あごが落ちるほど美味しい」が由来なのだそう。

会場では、長崎・平戸市より直送された新鮮なあごを本場の職人が手掛ける「炭火焼きあご」の振る舞い（無料・数量限定）や、あごのおいしさを味わえる「あごだしから揚げ」や特製だれで焼き上げる「博多もつ焼き」など、飲食ブースも多数出店予定。その他、産地直送ブースでは屋久島町・新上五島町・平戸市より直送した特産物の販売、だしふりかけづくりの体験ブースなど、大人も子ども楽しめるコンテンツが充実しています。

素敵なイベントに参加して、旬のあごをお腹いっぱいご堪能ください。

【「第5回あご祭り2024」概要】
開催日：2024年9月28日（土）・29日（日）
開催時間：10:00～17:00 ※29日は16:00まで
会場：舞鶴公園 三ノ丸広場（福岡県福岡市中央区城内1-4）
入場料：無料
URL：https://www.kubara.jp/special/ago_fes/

◾︎久原本家グループ
明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にしたブランド「博多 椒房庵」、素材の良さを引き出した調味料・食品を販売する「茅乃舎」、麹のチカラで美味しさと健康を提案する「茅乃舎 麹蔵」、あご（トビウオ）のだしのうまみを生かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズの「くばら」、北海道の食材、食文化を発信する「北海道くばら」「北海道 椒房庵」など、さまざまなブランドを展開しています。
URL：http://www.kubarahonke.com/