個性あふれるビールで乾杯！神奈川・サンクトガーレン タップルーム「冬のフルーツビール祭り」開催中

神奈川県厚木市にある、元祖地ビール屋サンクトガーレンの樽生ビールが楽しめる直営ビアバー「サンクトガーレン タップルーム」では、2024年12月4日（水）〜2025年1月初旬の期間で「冬のフルーツビール祭り」が、開催されています。

同店は、タップビール専門店バーとして、神奈川県央エリア最多の20タップを設備しており、常時20種類のビールを提供中。「冬のフルーツビール祭り」では、そのうち8種類がいちご・桃・梨・柿・りんご・いちじく・柚子など、果物を使ったフルーツビールになり、“訳あり果実”を活用したアップサイクルビールも楽しめます。また、同時開催中の「ソーセージ祭り」では、日本各地から10種類のソーセージが勢揃いし、ビールのお供にオススメです。

種類豊富で多彩なビールを味わいながら、お気に入りの一杯を見つけてみてはいかが。

【冬のフルーツビール祭りラインナップ】
（1）湘南ゴールド（オレンジ）アルコール5％
神奈川県産オリジナル柑橘の湘南ゴールドを丸ごと使用しており、泡から余韻までオレンジが弾けます。

（2）アップルシナモンエール アルコール5％
500個の焼きリンゴとシナモン、メープルシュガーを使用したアップルパイのような味わいです。

（3）〈柚子〉賀正ビール アルコール5％
小田原産柚子を使用した華やかな香りのビールで、柚子は香りの強い皮だけでなく果肉も使用しており、飲み口にも柚子感たっぷりです。

（4）7種の桃のエール アルコール5.5％
山梨の桃500kgを贅沢に使用した濃厚な桃感。タネのまわりの酸味も感じられ、生の桃をかじったような味わいです。

（5）ウィンターフルーツタルトエール アルコール5％
いちじく・りんご・ジンジャー・シナモンを使った、甘くスパイシーな味わい。

（6）和梨のヴァイツェン アルコール5.5％
梨を細切れ、ペースト、ジュースに加工し3段階に分けて投入した小麦ビール。瑞々しくフルーティーで飲みやすい一杯です。

（7）ストロベリーIPA アルコール7％
いちごジャムのように甘い香りがして、飲み進めると奥にホップの苦みの存在感が感じられます。

（8）柿のウィートワイン アルコール10％
ワイン並みのアルコールを持ち長期熟成な濃厚ビール“ウィートワイン”に、甘柿の王様と言われる富有柿のピューレを投入。とろっと濃厚な味わいに仕上がっています。

〈“訳あり果実”を活用したフルーツビール〉
サンクトガーレンは、1年を通じて様々な傷あり果実を使ったフルーツビールを製造販売しており、香料などに頼らず果物本来の香りや味わいを引き出すため、果物をたっぷりと使用しています。そのため通常より安く仕入れられる、傷などの"訳あり"果物の活用を使用し、原材料のコストを抑えることにつなげています。今回のラインナップでは、湘南ゴールドに神奈川の傷オレンジ、ウィンターフルーツタルトエールに神奈川の傷いちじく、7種の桃のエールに山梨の傷桃、和梨のヴァイツェンに神奈川の傷梨、アップルシナモンエールに長野の傷りんご、〈柚子〉賀正ビールに神奈川の傷柚子、柿のウィートワインに山梨の傷柿をそれぞれ使用しています。

〈「ソーセージ祭り」同時開催中〉
ポークや粗挽きといった定番から、チョリソー、牛タン、猪肉や鹿肉を使ったジビエソーセージなど、日本各地から10種類のソーセージが勢揃い。1本から楽しめるほか、さまざまなプラントの組み合わせも可能。ぜひ、ビールと合わせてご賞味ください。
開催期間：2025年1月末まで

▪︎サンクトガーレン タップルーム
住所：神奈川県厚木市中町2-2-1 本厚木ミロード2.1階（本厚木駅北口すぐ）
TEL：046-230-7017
営業時間：日～月12:00～22:00／金・土・祝前日12:00～23:00
※L.O.フード1時間前、ビール30分前
URL：https://www.sanktgallenbrewery.com/taproom/