「森の京都」の食材の一つであるジビエの魅力発信と消費拡大のため、「第5回 森の京都ジビエフェア」を開催します。今回はジビエの中でも、シカ肉で様々なジャンルの料理を提供。シカ肉は低脂肪でたんぱく質が豊富、貧血や冷え性予防に役立つ鉄分も多く含まれ、ヘルシーな食材として近年注目されています。各店舗素材を生かしたでオリジナルメニューが提供され、ジビエを身近に感じられる機会となっています。森の恵みをお楽しみください。
【概要】
開催期間：令和3年12月11日（土）～令和4年2月13日（日）65日間
提供内容及び参加店舗数：
亀岡市5店、南丹市9店、京丹波町2店、福知山市10店、綾部市3店及び舞鶴市4店の合計33店の各店舗において、シカ肉で様々なジャンルのジビエ料理を提供します。
※ご予約の際は、直接店舗に連絡ください。
※参加店舗詳細はHPを確認ください。
プレゼント企画の実施：
鹿肉辣油、京都ジビエミニギフトセットなど、ジビエ賞品が抽選で当たるスタンプラリーを実施します。
主催：森の京都DMO、京都府南丹広域振興局、京都府中丹広域振興局
ジビエフェアHP：
https://morinokyoto.jp/event/event-gibier2021/
関連事業として、同期間中京都市内の4つのホテルで「森の京都ジビエ絶品グルメフェア」を開催。
※詳細は下記URLからHPをご覧ください。
https://morinokyoto.jp/event/event-hotelgourmet2021/
Posted by
Drive! NIPPON編集部
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