秘境・秋山郷の廃村にて豊かな食を旅する「廃」ツアー、10/16日帰り開催

長野県・新潟県から成る奥信越「秋山郷」にて、飢饉によって廃村となった集落（村）と秋山郷に紡いできた採取豊かな食を通して、食べることの大切さを学び、感じて楽しむ、サスティナブルツーリズム秋山郷実行委員会主催のツアーが2022年10月16日（日）に開催されます。

■秘境と言われる地で自然の美しさと厳しさを体験
豪雪地で日本の秘境100選に選ばれ、雪国の美しい原風景が残る反面、冬の過酷な厳しさも垣間見ることができる秋山郷。かつてこの地で生き抜く為には食の保存という手段を使い越冬していました。しかし、飢饉の際は天候不順により自然の恵みに頼れない年が続き、食料難によって村が消滅。越冬を前に食料が足りない状況はどんな心境だったか。
「廃」を通してこの地に紡いできた食と、秋山で生きる人々の忍耐強さ、現代の豊かさを感じてみませんか。

【開催概要】
ツアー名称：雪と山とともに ～廃を巡る食の旅～
開催日：2022年10月16日（日）日帰り昼食付き
開催場所：長野県・新潟県 奥信越「秋山郷」※新潟県越後湯沢駅発着
参加料金：大人1名 13,000円（税込）
ツアー催行：森宮交通株式会社
TEL：0120-47-6300
昼食：苗場ドライブインにて地層食堂による秋山郷のランチを提供
コロナ対策：参加者はマスクの着用をお願いします。車内に消毒液を設置し随時換気を行います。 当日、体温が37.5度以上の方はご遠慮ください。
申込方法：HPからお申込みください。
URL：https://www.okushinetsu.com/route/dtl.html?id=398

■廃村を訪れる。甘酒村跡・大秋山村跡
天保、天明の飢饉において集落が消滅し、廃村になったと伝えられています。周辺には当時から貴重な食料源だったと思われる栗の木や栃の木が命を繋ぎ、現在も実を落としています。車を停めて徒歩10分から20分でたどり着くことができます。

■秋山郷総合センター「とねんぼ」民俗資料室
民族資料室にて秋山郷のマタギ文化や当時から伝わる食の背景を知り、秘境と言われるこの地に紡いできた食や暮らしを学びます。

■地層食堂によるランチ
ランチは長野県栄村で暮らす「地層食堂」による秋山郷の食を味わいます。地層食堂は土地の文化と生き物との関わりを食を通して表現するフードユニットです。地域の食と美を地層のように表現する料理をお楽しみください。