オーストリア在ルクセンブルク日本大使公邸にて開催された、世界基準の国際酒品評会「ルクセンブルク酒チャレンジ2022」では、11月22日受賞発表が行われ、小豆島で唯一の小さな酒蔵「小豆島酒造株式会社 MORIKUNI」の「小豆島の輝 山廃吟醸」が最高評価の「プラチナ賞」を受賞しました。
■「小豆島の輝 山廃吟醸」濃厚で旨口タイプの山廃の6年古酒
MORIKUNIの山廃は、口に含んだ瞬間に広がる優雅な香りとほのかに感じる蜂蜜のような甘味、華やかな余韻を残しつつも後味の引かないキレの良さと、その絶妙な調和が生み出すふくよかな奥行きが味わい深いお酒です。
蠣、ジビエ、燻製料理、ローストビーフ等、のしっかりとした味の料理と合わせ飲むのがオススメなのだそう。吟醸酒ですが、人肌に温めるとさらに旨味も増して面白いお酒です。
精米歩合/60%（使用米：香川県産オオセト） アルコール分/17度 日本酒度/-3
■小豆島酒造株式会社 MORIKUNI
MORIKUNIは小豆島で唯一の新しい酒蔵。美味しいお水を求めて小豆島に渡り、地域の人々に支えられながら島の地酒を復活させました。小豆島を愛し、伝統を守りながら、常に未来を見つめて、理想のお酒造りを追求しています。
美しい自然、文化、穏やかな人々。魅力あふれる小豆島から日本酒のある豊かな暮らしを提案し、全国から人が集い出会いを生む、そんな新しい蔵です。
URL：https://morikuni.jp
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