リゾナーレ八ヶ岳、ロゼ色で彩られた春らしい空間でワインを楽しむ「八ヶ岳ロゼタウン2023」開催

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、2023年3月11日～4月23日の間、春らしく華やかな街並みでワインを楽しむ「八ヶ岳ロゼタウン2023」が開催されます。
メインストリート「ピーマン通り」はロゼ色のワイングラスで彩られ、春らしく華やかで、気持ちが高まる空間です。新登場の「ロゼスパークリングタワー」では、ワインを提供。また、ロゼワインと相性の良いスイーツも用意されています。ワインリゾートが春におすすめする、ワインの楽しみ方を存分に堪能ください。

日本有数のワイン産地である山梨県と長野県の県境に位置することから、「ワインリゾート」がコンセプトの同ホテル。この土地で生まれたワインを味わうだけでなく、ワインにまつわる知的体験を提供しています。ワインリゾートとして、季節ごとのワインの楽しみ方を提案するにあたり、今回、春をイメージする色合いのロゼワインがテーマになっています。
葡萄の種類や製法によって色合いや味わいが異なるロゼワイン。綺麗なグラデーションやさまざまな味わいが楽しめるロゼワインとともに、華やかなメインストリートで春の体験をしてみませんか。

「八ヶ岳ロゼタウン2023」の特徴
1）約2000個のロゼ色のワイングラスが彩るピーマン通り
ピーマン通りでは、頭上に約2,000個のロゼ色のワイングラスを飾ります。今年は、テーブルとロゼワインの色合いに合わせたロゼ色のイスを用意。春の陽気の中、ロゼ色のイスに座り、青空に映えるロゼ色のワイングラスを眺めたり、ロゼワインを飲んだり、自由にお楽しみください。

2）気軽に楽しくワインを味わう「ロゼスパークリングタワー」が新登場
ワイングラスを積み上げた、高さ1.5メートルのタワーにロゼスパークリングワインを注ぐと、まるで花が開いたようにグラスがロゼ色に色づきます。春の陽気の下、華やかな見た目も楽しみながら、気軽に楽しくロゼワインを味わえます。
時間：15:30～15分間
料金：無料
対象：宿泊者

3）山梨県、長野県のロゼワインと合わせて楽しむ3種のビスキュイ
キッチンカーでは、山梨県と長野県のロゼワインと合わせて楽しむ3種のビスキュイをセットで販売。ビスキュイは、ワインに浸して食べるのがおすすめのビスケットで、ロゼ色に仕上げられています。

＜ワインとビスキュイの組み合わせ＞
■「マスカットベリーAクレーレ スパークリング i-vines vineyard」
（シャトー酒折ワイナリー／山梨県甲府市）×いちごのビスキュイ
マスカットベリーA特有のいちごのような香りのスパークリングワインが、いちごの酸味と甘みを兼ね揃えたビスキュイに寄り添い、味を引き締めます。

■「ラ・フロレット　ローズ・ロゼ」
（奥野田ワイナリー／山梨県甲州市）×ローズのビスキュイ
ミルズ（日本では極めて栽培が少ない希少品種）の持つ香りを最大限に活かした、ローズの香りが口に広がる甘口のワインです。ビスキュイのほんのり残る苦みがワインの甘みと合わさり、よりまろやかな印象に変化します。

■「BARBERA SAKURA SAKURA」
（カンティーナ・リエゾー／長野県上高井郡）×さくらのビスキュイ
さくらの塩漬けの塩味としっとりした食感が特徴のビスキュイに、辛口のワインを組み合わせます。アセロラのような赤い果実のやさしい酸味、バルベーラが持つフレッシュさがよく合います。
時間：11:00～16:00
料金：2,000円（税込）
場所：ピーマン通り キッチンカー

【「八ヶ岳ロゼタウン2023」概要】　
期間：2023年3月11日～4月23日
時間：11:00～17:00
場所：メインストリート「ピーマン通り」
備考：雨天、荒天時中止
ワイン、スイーツは仕入れ状況により、変更になる可能性があります。

【星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳】
建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテル。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどが備えられています。
住所：山梨県北杜市小淵沢町129-1
URL：https://risonare.com/yatsugatake/