群馬・白井屋ホテル、老舗酒蔵「永井酒造」とのコラボディナー & 酒蔵プライベートツアー付き宿泊プラン

群馬県前橋市にあるアートデスティネーション「白井屋ホテル」では、創業137年の群馬を代表する老舗酒蔵「永井酒造」とのコラボレーションディナーが、白井屋ホテルのメインダイニングの「ザ・レストラン」にて、2023年9月14日（木）に開催されます。白井屋のシェフ、片山ひろ氏が永井酒造のさまざまな銘酒に合う、独創的な料理を提供。
今夏オープンしたばかりの永井酒造の1日1組限定のテイスティングルーム＆醸造研究所、SHINKA（シンカ）をはじめ、水源の森を訪ねるプライベートツアー付きの特別宿泊プランも用意されています。

日本百名山のひとつ、武尊山（ほたかやま）より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と生産者の丁寧な管理によって毎年大切に育てられている食用米、「世界最高米」としてギネスにも認定されている「雪ほたか」を100％使用し、地元川場村のテロワールを表現した永井酒造の唯一無二の限定酒「MIZUBASHO 雪ほたか純米大吟醸」をはじめ、10年以上もの歳月を重ねて複雑かつエレガントな味を醸し出す「MIZUBASHO VINTAGE 2008」など、白井屋の片山シェフがそれぞれの生産者をめぐり、旬の野菜や肉、魚を厳選してつくりあげる一夜限りのイノベーティブフレンチ「上州キュイジーヌ」の料理とともにいただきます。最高峰の日本酒と群馬の素材を活かした味のコラボレーションを堪能ください。
料理やお酒に酔いしれる至福のひとときを過ごした後は、緑あふれる美術館のような白井屋ホテルの客室でゆったりとお寛ぎください。

【コラボレーションディナー概要】
開催日時：2023年9月14日（木）19:00より
開催場所：白井屋ザ・レストラン
住所：群馬県前橋市本町2-2-15 白井屋ホテル1階
TEL：027-231-4618
定員：15名
料金：33,000円／名 （税・サービス料込み）
※お土産付き。
※ドリンクペアリングも上記に含まれています。
※ノンアルコールペアリングの用意はありません。
※参加は20歳以上のお客様限定。

＜日本酒：7品＞
MIZUBASHO PURE
水芭蕉 純米大吟醸
MIZUBASHO 雪ほたか 純米大吟醸
水芭蕉 純米吟醸ひやおろし
MIZUBASHO 雪ほたか AWA SAKE
MIZUBASHO VINTAGE 2008
MIZUBASHO ARTIST SERIES DESSERT SAKE

予約＆お問い合わせ
TEL：027-231-4618
メール：info@shiroiya.com
URL：https://www.tablecheck.com/shops/shiroiya-restaurant/reserve?menu_items%5B%5D=6170c7dd904fd3000f6127a3

※宿泊ならびにプライベートツアー希望の方は、特別宿泊プランからお申し込みください。

【永井酒造の「SHINKA」、水源の森を訪ねるプライベートツアー付き宿泊プラン】
コラボレーションディナー当日、永井酒造をさらに深く知るプライベートツアー付き宿泊プランを用意。永井酒造が8月1日にオープンした1日1組限定のテイスティングルーム＆醸造研究所SHINKAならびに日本酒造りに大切な水源の森を訪ねます。群馬が誇る自然の豊かさに包まれながら、その恵みをテイスティング。
アートデスティネーションとして話題の白井屋ホテルは、全ての客室に異なるアート作品が設置されており、コラボレーションディナーの後に、美術館に泊まるような洗練された体験もお楽しみください。翌朝は、オプションで群馬の旬の素材を堪能する「群馬の朝ごはん」も。チェックアウト前の館内のアートツアーも本プランの魅力の一つです。

料金：
1室1名利用 75,600円／名
1室2名利用 68,100円／名 2名合計136,200円
※料金にはディナー（飲料付き）、お土産、プライベートツアー、宿泊代金を含みます。

プログラム：
14:00 JR上毛高原駅集合 永井酒造へ
14:30 古新館 - 水源の森 - SHINKA
17:00 白井屋ホテルへ
18:00 白井屋ホテル到着後チェックイン
19:00「永井酒造 at SHIROIYA」コラボレーションディナー

予約＆問い合わせ
TEL：027-231-4618
メール：info@shiroiya.com
URL：
＜1室1名＞
https://www.tablecheck.com/shops/shiroiya-restaurant/reserve?menu_items%5B%5D=64d458332de5ab000a995e07
＜1室2名＞
https://www.tablecheck.com/shops/shiroiya-restaurant/reserve?menu_items%5B%5D=64d460d083cfb200f72dcf48

※ツアー詳細はお申し込み時にお伝えします。
※ツアー参加希望の方は歩きやすい靴でおこしください。
※運転代行、タクシー手配を希望の方は、予約時に相談ください。
※7日前30％ 前日50% 当日100%のキャンセル料が発生します。

■永井酒造
創業1886年。利根川源流域に位置する群馬県川場村で「自然美を表現する綺麗な酒造り」をモットーに“水芭蕉”と“谷川岳”の２銘柄を醸す酒蔵。全国新酒鑑評会では通算18回の金賞を受賞するほか、フラッグシップ商品であるスパークリング日本酒「MIZUBASHO PURE」はフランスの一流ソムリエ達が審査を行う国際日本酒コンテスト「Kura Master2020」においてスパークリング部門最高賞の「審査員賞」を受賞。 「伝統と革新」をテーマに、スパークリング、スティル、ヴィンテージ、デザートという4種類の日本酒を食事のコースに合わせて楽しむコンセプト 「NAGAI STYLE」を開発。新しい価値観の日本酒「MIZUBASHO Artist Seriesー水芭蕉アーティストシリーズー」を通して、環境保全と女性のエンパワーメント支援、また持続的に地域社会の発展に貢献する為の取り組みを展開。

■テイスティングルーム＆醸造研究所「SHINKA（シンカ）」
2023年8月1日（火）にグランドオープンした「SHINKA」は、世界40の国と地域に日本酒を輸出している永井酒造の世界観を体験するテイスティングルームおよび醸造研究所を備えた施設。
真の価値を追求する“真価”、エボリューションの“進化”、お互いの関係性を深める“深化”の3つの意味を込めた「SHINKA」は1日1組限定の完全招待制のこだわりの空間で、川場村が誇るブランド米「雪ほたか」の田園が目の前に広がります。

■白井屋ホテル
アートデスティネーション「白井屋ホテル」は、群馬県前橋市の活性化に貢献することを目的に2020年12月に開業。300年以上の歴史を誇った「⽩井屋旅館」廃業後、70 年代の既存建物を建築家の藤本壮介氏が改装、新築をてがけ、国内外のアーティストやデザイナーが協演したことで話題となり、ナショナルジオグラフィックトラベラーの「2021年世界のベストホテル 39」にも選出。アート、建築、デザイン、ウエルビーイング、音楽、そして食において本物を意識し、暮らす人と訪れる人が出会い、五感に刺激を受ける、あらたな文化がめぶく場を提供しています。 2023年3月には初の書籍『Shiroiya Hotel Giving Anew 』を発刊。
住所：群馬県前橋市本町2-2-15
URL：www.shiroiya.com