Drive! NIPPONでは、新たに「100年フード」というカテゴリーを設置し、日本各地で継承されてきた食文化を各都道府県ごとに紹介しています。
■「100年フード」とは
文化庁が進める取り組みの一つ。日本の多様な食文化の継承・振興への機運を助成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、継承していくことを目指しています。
これまでに日本各地の201件の食文化が「100年フード」として認定されてきました。各種メディアにて、認定団体の継承活動が数多く取り上げられたり、ロゴマーク入りの商品が販売されるなど、100年フードの取組に注目が集まっています。
古くから各地で伝えられてきた食文化を通して、その土地の歴史や習慣などに触れてみてはいかがでしょうか。
【100年フード】ページはこちら https://www.drivenippon.com/foodculture/
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Drive! NIPPON編集部
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