日本最大級の魚介グルメフェスティバル「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024 魚ジャパンフェス in 代々木公園」初開催

東京都渋谷区の代々木公園にて、全国各地の魚介グルメが堪能できる「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024（魚ジャパンフェス） in 代々木公園」が、2024年2月22日（木）～25日（日）まで開催されます。
2023年11月の東京・お台場に続く開催で、姉妹イベントと合わせた累計来場者数が約167万人に上る日本最大級の魚介グルメフェスティバル。東日本大震災からの復興応援を目的に、「常磐もの」と呼ばれる福島県産の魚介を使った料理が味わえる「発見！ふくしまお魚まつり」（主催・発見！ふくしまお魚まつり実行委員会）も同時開催されるほか、北海道・三陸地域の厳選魚介料理を集めた「食べて応援！ニッポンの幸」エリアも開設されます。
さらに、高校生が考案した福島県の特産品を使ったスイーツが楽しめる「ふくしまスイーツフェスティバル」（共催・福島県大熊町、富岡町、楢葉町など）も同時開催。
おいしく食べることが応援にもなる盛りだくさんのフードフェスを訪れてみませんか。

■全国各地の旬で新鮮な魚介が大集合！和洋中のメニューが勢ぞろい
マグロ、サーモン、カニ、イクラ、カキ、ホタテなどの旬で新鮮な魚介が大集合。期間中、海鮮丼や漁師飯、郷土料理、鍋料理、海鮮ラーメン、海鮮パエリアなど和洋中のメニューが勢ぞろいします。

■「常磐もの」の絶品料理をご用意。福島の復興を応援！
ノドグロやヒラメ、アナゴ、シラウオ、サンマなど「常磐もの」と呼ばれる福島の魚介を使った絶品料理を用意。同イベントでしか味わえないスペシャルメニューにも期待です。

■食べることが応援に。北海道・三陸のホタテ、石川県の「能登かき」も
中国による輸入停止の影響を受けている北海道・青森・宮城のホタテを使った料理を提供するブースが多数出店。能登半島地震に見舞われた石川県からは「能登かき」の生産者2ブースが出店予定です。

■「ふくしまスイーツ」を高校生と著名シェフがコラボで考案
福島県の特産品を使ったスイーツ作りコンテスト「スイーツ甲子園 ふくしまチャレンジカップ」で優秀賞に輝いた高校生が、著名シェフと共同で考案したスイーツ3品が登場。

■震災に負けない！石川県の「能登かき」生産者「三次水産」と「木村功商店」が出店
能登半島地震に見舞われた石川県七尾市から、名産の「能登かき」の生産者である「三次水産 能登牡蠣養殖場」と「木村功商店」がそれぞれ出店します。世界農業遺産「能登の里山・里海」に認定されている七尾湾は、栄養豊富でカキの養殖が盛んで、毎年、多くの観光客が訪れます。しかし、地震で養殖施設が大きな被害を受けたうえ、観光客が訪れるような状況にはありません。三次水産によると、旬の1～3月は年間売上の7割以上を占める書き入れ時で、廃業に追い込まれる生産者も出かねない状況なのだとか。
同社では作業場の復旧など出荷再開の準備を進めており、「こんな時だからこそ、おいしいカキを届けたい」と、予定通り出店することを決定。他の生産者も含め「能登かき」をお取り寄せで購入できる復興支援特設サイトもオープン。ブースでは、お取り寄せの申し込みも受け付けます。
木村功商店の木村功さんも、「今年もおいしいカキが育ったので無駄にはしたくない」とコメントしています。ぜひこの機会に、今がまさに旬のクリーミーで濃厚な「能登かき」を味わってみてください。

■アラスカ産紅鮭イクラが贅沢にこぼれ落ちる！フェスで1番人気を争う「こぼれいくら丼」
フェスで1番人気を争う名物メニューが「天然！アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼」。アラスカシーフードマーケティング協会と大手水産会社、極洋の全面協力で100％天然のおいしさを誇り、サステイナブル（持続可能）な漁業によって漁獲されたアラスカ産の紅鮭イクラをご用意しました。“紅子”ともいわれる紅鮭のイクラは、ルビーのような色合いで、コクのある味わいととろけるような食感が特徴。丼から下皿に豪快にイクラがこぼれ落ちるパフォーマンスとともに、お楽しみください。

■1.5メートルの巨大鍋で200人前「常磐ものアンコウパエリア」具材で絵を描くパエリアアートも
「エルトラゴン」ブースでは、「常磐ものアンコウパエリア」を直径1.5メートルの巨大パエリア鍋で最大200人前を一度に調理し提供。野菜などの具材で、「発見！ふくしま」の公式キャラクター「めっけちゃん」を描くパエリアアートも楽しめます。

【SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024 魚ジャパンフェス in 代々木公園】
会期：2024年2月22日（木）～25日（日）
会場：代々木公園（東京都渋谷区）イベント広場～ケヤキ並木
URL：https://37sakana.jp/sakanajapanfes/