北海道・星野リゾート　リゾナーレトマム、オリジナルクラフトビールを堪能する「ファームクラフトビアガーデン」開催中

北海道・占冠（しむかっぷ）村に位置するネイチャーワンダーリゾート「星野リゾート　リゾナーレトマム」では、2024年7月1日～8月31日の期間、約100ヘクタールの広大なファームエリアでオリジナルクラフトビール（*1）を堪能するイベント「ファームクラフトビアガーデン」が開催されています。

本イベントは、北海道内のビール醸造所5社と共同開発したオリジナルクラフトビールを楽しむことができ、3回目の開催となる今年は、IPA（インディア・ペールエール）にファーム星野（*2）で生産した「トマム牛乳（*3）」を合わせたクラフトビール「MILK HOP」が新登場。ビールのお供には、ビールの原料であるホップを使用したおつまみ「ホップコーン」と合わせて、ご堪能ください。

*1 小規模な醸造所が作る多種多様で個性的なビールやビールを使用したアルコールドリンク
*2 同リゾートで農産物の生産活動に取り組むプロジェクト
*3 ファーム星野で生産した牛乳

◼︎背景
北海道は、きれいな水や原材料が豊富で日本酒やワインの醸造が盛んですが、道内には約30か所のクラフトビールの醸造所もあります。開催場所であるファームエリアでは、夏の北海道のさわやかな日差しと青々とした草原が広がる風景を感じることができ、ここでしか味わえないオリジナルクラフトビールを片手に、のんびりとくつろいでほしいという思いで、2022年から本イベントを開催しています。

◼︎トマムオリジナルクラフトビール
「トマムファームハウスエール」（美深白樺ブルワリー／美深町）
美深白樺ブルワリーは、北海道北部の人口4,000人弱（*4）の小さな町「美深町」にある、築90年の古いレンガ倉庫を改装した日本最北のクラフトビール醸造所です。ファームハウスエールは、毎日の農作業後にすっきりと飲めることをテーマに作られ、副原料には、美深町の名産である白樺の樹液を使用しています。北海道に広がる牧草や風と調和するのどごしの良さや、ほのかな甘みが特徴のビールをお楽しみください。
*4　北海道美深町HPより：http://www.town.bifuka.hokkaido.jp/cms/section/jyuuminn/qlmcaj00000031bg.html

「トマムIPA」（士別サムライブルワリー／士別市）
士別サムライブルワリーは、「天塩川源流水と道北小麦で醸す、クラフトビールのある風土へ。」をコンセプトに2021年に生まれたブルワリーです。アメリカ西海岸の風を感じさせる仕上がりに、日本甜菜製糖の士別製糖所でつくられたビート糖が深みを添え、贅沢なホップの香りと心地よい苦みが織りなす飽きのこないビールを味わってみてください。

【「ファームクラフトビアガーデン」概要】
開催期間：2024年7月1日～8月31日
開催時間時間：13:00～18:00（ラストオーダー）
料金：MILK HOP 800円、オリジナルクラフトビール各種（瓶）800円
　　　トマムピルスナー（生ビール・オリジナルグラス・グラスホルダー付） 2,500円
※滞在中のイベント期間中は、サーバーから提供するトマムピルスナーおかわり可能
　　　トマムピルスナー（生ビール・グラスレンタル付き）2,000円
※当日のみ、サーバーから提供するトマムピルスナーおかわり可能
　　　トマムピルスナー（生ビール1杯） 700円、クラフトコーラ 700円、ホップコーン 500円
場所：星野リゾート　トマム ファームエリア
対象：宿泊、日帰り客
※天候により開催時間が変更になる場合があります。
※仕入れ状況により食材の産地やメニューが変更になる可能性があります。

【星野リゾート リゾナーレトマム】
住所：北海道勇払郡占冠村字中トマム
TEL：0167-58-1111 （代表）
URL： https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonaretomamu/