株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートが経営する「札幌パークホテル」にて、秋の新イベント「スモーク＆ワインガーデン」が、2024年11月23日（土）・11月24日（日）の2日間限定で開催されます。
同イベントでは、BBQの専門家・ジャパンBBQカレッジの榊（さかき） 幸治氏を迎え、燻製作りのスモークワークショップを実施、ソーセージやナッツなどの燻製作りが体験できます。夕方になると「焚き火Bar」が登場。焚き火の温もりの中で、解禁したてのボジョレーヌーボーやホットワインを札幌パークホテルの料理とともに楽しめます。
燻製とボジョレーヌーボーの香りに包まれる特別な秋のひとときをお過ごしください。
〈スモークワークショップ〉
開催時間：11:00～12:00／15:00～16:00 ※1日2回／各回5組限定
料金：1組2名5,000円（食材・機材込）
予約：011-511-3136（受付時間9:00〜18:00）
ご予約・お問い合わせ：3日前までに電話にて受付 ※先着順
※2名以上で申し込み希望の場合も上記までご連絡ください。
〈焚き火Bar〉
焚き火を囲むイートインエリア「焚き火Bar」を設置。秋の深まるこの時期、冷えた体を温めながら、リラックスしたひとときをお過ごしください。
時間：16:30～19:00 ※雨天時中止
※日没の時間により開始時間が前後する可能性があります。
〈ワインガーデンメニュー〉
解禁されたばかりのボジョレーヌーボーやホットワインなどの飲み物をはじめ、料理も全てワンコイン500円で楽しめます。
料理：茄子のコンフィーと生ハムのスライス、ソーセージ盛り合わせ、浅利貝の白ワイン蒸し、ポークシチュー など
飲み物：2024 ボジョレーヌーボー、ホットワイン、生ビール（サッポロクラシック）、サワー、ソフトドリンク各種
【「札幌パークホテル『スモーク＆ワインガーデン』」概要】
開催日：2024年11月23日（土）・11月24日（日）
開催時間：11:00～19:00
会場：札幌パークホテル 駐車場内特設会場
URL：https://park1964.com/topics/topics-11748/
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Drive! NIPPON編集部
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