ホテル日航金沢、「ホワイトデーペアディナー」を3月9日（日）より5日間限定で提供

ホテル日航金沢が、ヨーロピアンキュイジーヌ「La PLAGE」にて、春の食材を随所に取り入れたコース料理とパティシエ特製のミニャルデーズ15種を楽しむ「ホワイトデーペアディナー」を期間限定で提供します。

今回の「ホワイトデーペアディナー」は、「3種の小さなお料理」や、オシェトラキャビアを添えた「鰺のマリネと春蕪のコンポジション」、能登卵のウフ・ポシェとサバイヨンソースでシンプルにホワイトアスパラガスの旨味を楽しむ「フランス産ホワイトアスパラガスのアングレーズ」といった前菜から始まり、春キャベツの柔らかなグリーンのソースが春らしい、ふっくらした身に鱗のサクサクとした食感がアクセントになる「甘鯛のクリスティアン」、食べ応えのあるポム・ドフィノワーズと香り高いフレッシュトリュフを添えたメインディッシュ「黒毛和牛ヒレ肉のロティ ソースペリグー」と満足度が高い料理です。また、デザートには、グリーンと赤が目に鮮やかな「ピスタチオアイスクリーム フランボワーズのコンポート」と、柑橘のソルベ・メレンゲ・グランマニエのエスプーマ・柑橘のマーマレードなどさまざまな味わいを重ねた「八朔のバシュラングラッセ」が楽しめ、さらに、パティシエが手掛ける一口サイズのマシュマロやフルーツゼリー、ボンボンショコラ、フィナンシェなどの「ミニャルデーズ（食後の焼き菓子）」は、全15種をロリポップ風にアレンジしワゴンサービスで好きなだけ味わえます。
地上130mからの金沢の夜景を眺めながら、思い出に残るホワイトデーを過ごしてみては？

【提供概要】
■名称：ホワイトデーペアディナー
■場所：ヨーロピアンキュイジーヌ「La PLAGE（ラ・プラージュ）」（30階）
■期間：2025年3月9日（日）～3月14日（金）※3月11日（火）は休業日
■時間：17時30分～21時00分（L.O.）
■料金：ペア￥36,000（ハーフボトルワイン付き／消費税・サービス料込）
■飲物：ハーフボトルワイン1本（ノンアルコールドリンク1杯へ変更可能）
■予約・問い合わせ
・ホテル日航金沢 ヨーロピアンキュイジーヌ「La PLAGE（ラ・プラージュ）」
・TEL：076-234-1281（受付時間：10時00分～21時00分）